La Maison sélectionne les saphirs selon la profondeur et l’intensité de leur couleur, la vivacité de leur éclat et la pureté de leur matière. La vaste palette des couleurs du saphir s’étend du bleu profond au rose intense au jaune, à l’orange et au vert. Les saphirs bleus ont toujours été les plus appréciés pour leur somptueuse et riche couleur : bleu outremer, bleu roi, bleu ciel, dont les nuances varient avec les origines. Dans le passé, les pierres les plus somptueuses provenaient du Cachemire. De nos jours, les saphirs bleus les plus réputés proviennent de Madagascar et du Sri Lanka (anciennement Ceylan).